Postre de plátanos

Ingredientes:
4 huevos
1 taza de azúcar granulada
4 tazas de leche
1 cucharada de harina
Cáscara de limón
1/2 taza de azúcar flor
3 plátanos

Preparación:

Prepare una crema pastelera con 2 huevos, 2 yemas,leche,azúcar granulada,harina y la cáscara de limón(calentando los ingredientes y revolviendo hasta que todo tome firmeza)

Deje enfriar y agregue a esta crema pastelera el plátano cortado en redondelas delgadas.

Con las dos claras restantes y el azúcar flor prepare un betún hasta que esté firme.

Coloque la crema en copas y decore con el betún.Sirva

Suerte ♣